みなさん、こんにちは。
ゆっきー。です(⌒‐⌒)
フルタイムで残業もバリバリ？する私にとって、
料理は・・・基本作り置きです。
しかも、弁当のおかずに入れられそうなものしか作らないので、
毎週似たようなメニューばっかり(￣m￣*）
そんな感じで平日は料理する時間もないし、週末も溜まっている家事とかいろいろ
やらなきゃいけないから、料理にはあんまり時間をかけたくないのが本音です。
そんな私が珍しく日曜のお昼から１品作りました(*^〇^*)ノ”
「手羽元のマーマレード煮」
たまたま、「得する人損する人」ってテレビを見て、そしてたまたま家事えもんさんが
紹介していたこのレシピが印象に残り・・・機会があったら作ってみよう！って思った
のがきっかけです。
レシピもとっても簡単で・・・
★手羽元を鍋にいれる。
★マーマレードジャム１瓶→鍋に全部入れる。
★空になったジャムの瓶に醤油を１/２瓶分→鍋に入れる。
★空になったジャムの瓶に水を１瓶分→鍋に入れる。
↓↓
３０分煮込む。
で、３０分煮込んだものがこれ↓↓
洗いものも鍋（私はフライパンで作りました）だけでとても楽チン♪
そして・・・うまい！！！
これだったら平日でも作れそうだし、運動会のお弁当のおかずにもいいなーと思いました(⌒-⌒)
手羽元以外でも作ってみたい１品でした。
そのうち子供たちにも教えて作ってもらおうかなぁ(￣m￣*）
